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Ma cuisine, de lElysée à lAntarctique

Danièle Mazet-Delpeuch

Danièle Mazet-Delpeuch a été la cuisinière personnelle du président François Mitterrand. En 1974, elle invente dans la ferme de son Périgord natal lidée de la table dhôtes (des week-ends foie gras et truffes ), puis elle plaque tout et part à New York où elle entre en contact avec Joël Robuchon, qui va la présenter à François Mitterrand. Elle devient chef des cuisines de lElysée en 1988 et cette expérience va donner lieu en 2012 à un film à succès : Les saveurs du palais, avec Catherine Frot. Après lElysée, elle cherche à partir le plus loin possible et trouve une mission scientifique sur la base de Saint-Paul-et-Amsterdam (Antarctique), où sa cuisine doit réchauffer le moral des troupes. Elle a connu lun des lieux les plus isolés du monde, où il fallait faire preuve de patience et dimagination. Une expérience extraordinaire, presque mystique, quelle raconte dans ce livre, en reprenant le journal de bord quelle a tenu. Comme dans son précédent ouvrage, elle donne des recettes de cuisine, simples et raffinées, au fil de son récit et propose ainsi un texte daventures et de recettes particulièrement original et très joliment écrit. Elle est rentrée en Périgord pour lancer des truffières. Cest le deuxième livre de cette grand-mère aventurière, dont les recettes de cuisine donnent aussitôt envie de se mettre aux fourneaux !

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5.99 MB Taille du fichier
9782227488731 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

N° 110 Semaines du 17 au 30 Avril 2017 "Carnets de Cuisine. Du Périgord à L'Elysée", " Ma Cuisine de l'Elysée à l'Antarctique" de 10h à 12h et à partir de 14h30. Elle donnera une conférence sur sa vie à l'Elysée et dans l'Antarctique à 15h. Lundi 24 Avril Ü 10h30: Messe à la Cathédrale présidée par Mgr Gardès pour le souvenir des Déportés. Ü 16h30-18h: Séance de catéchisme pour les CE au presbytère de St Paul

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Mattio Müllers

Carnets de cuisine: du Périgord a l'Elysee; Ma cuisine, de l'Elysée à l'Antarctique (2016) Cultural depiction. A character based on Mazet-Delpeuch, named Hortense Laborie, was portrayed by Catherine Frot in the 2012 film Haute Cuisine. In France, the film is known as Les Saveurs du Palais. References Danièle Mazet-Delpeuch: "Je n'ai touché à une casserole qu ...

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Noels Schulzen

Idée cadeau : Ma cuisine de l'Elysée à l'antarctique ...

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

Danièle Mazet-Delpeuch is a French chef perhaps best known for her stint as the first female ... "Ma cuisine, de l'Elysée à l'Antarctique". E.Leclerc (in French). Critiques, citations, extraits de Carnets de cuisine : Du Périgord à l'Elysée de Daniele ... (1) Voir plus · Ma cuisine de l'Elysée à l'Antarctique par Mazet- Delpeuch ...