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Sciences et technologies culinaires Tle STHR

Pierre Villemain

Points forts - Ces ouvrages rendent lélève acteur de lacquisition des connaissances et des capacités du programme. Structure dun chapitre Chaque chapitre est structuré de la façon suivante : - une partie Découverte permettant dillustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre

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9782091648132 ISBN
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