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10 façons de faire cuire un oeuf | Articles CuisineAZ Il suffit de placer vos œufs dans une grande casserole d’eau, de faire bouillir l’eau. Quand votre eau est à ébullition, éteignez le feu et laissez cuire tranquillement vos œufs dans l’eau chaude quelques minutes. Si vous voulez préparer des œufs durs, c'est-à-dire au jaune et blanc bien fermes, comptez en moyenne 15 à 20 minutes en fonction de la taille de vos œufs. Une fois

Livre: Le maroilles, dix façons de le préparer, Anne Dupuy ... Le Nord à son fromage : dans la commune de Maroilles existait jadis une importante abbaye. Une ordonnance, « l’Écrit des pâturages », exigeait des herbagers qu’ils acquittent la redevance du « fromage à la vache » à leur abbé, en leur prescrivant de transformer le lait de leurs bêtes en fromage le jour de la Saint-Jean-Baptiste (le 24 juin) pour lui donner le jour de la Saint

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