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Profession restaurateur

Anne Delaby

Secteur ultra dynamique, la restauration inspire de nombreux créateurs dentreprise. Mais il ne suffit pas dêtre un cordon bleu pour réussir ! Gestion, ressources humaines, négociation, achats, décoration, marketing, réglementation, le restaurateur doit multiplier les talents pour tirer son épingle du jeu. Cet ouvrage pragmatique et méthodique apporte toutes les clés nécessaires à la réussite de laspirant restaurateur : acquérir les connaissances essentielles, trouver des clients, gagner de largent, respecter la réglementation : ce vaste programme est couvert avec efficacité par lauteur, sappuyant sur des exemples et des témoignages riches denseignements.

Vente d’électroménager et appareils de cuisine d’occasion. Les services de restauration scolaire ou administrative font appel à nous pour vendre aux enchères à petits prix du mobilier professionnel, mais aussi de la vaisselle et autres accessoires de cantines dont ils n’ont plus l’utilité. Notre sélection d’appareils électroménagers et de matériels de cuisine d’occasion Tripadvisor – Prenez le contrôle de votre page

6.65 MB Taille du fichier
9782212555745 ISBN
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