Pains, viennoiseries, feuilletés et cie...
Anneka Manning110 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, pains naans, croissants, kouglof, savarin... Des techniques illustrées : préparer la pâte à pain, la pâte brisée, sablée, feuilletée. Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.
L’art des viennoiseries | Le Journal de Montréal
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Notes actuelles
Recette de pâte levée feuilletée pour viennoiseries, croissants, pains au chocolat Recette pas à pas en photos. Recette étape par étape de la pâte levée feuilletée, idéale pour de …
Les craquelins, pains briochés feuilletés tressés bonjour tout le monde, Voila une recette de viennoiseries qui va bien vous plaire les craquelins. Une recette que j’ai découvert chez Manue et Mouni il y a des années de cela, et je vous avoue que c était Recettes de Feuilletés et Viennoiseries
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Beignets, pains au chocolat, brioches au beurre ou palmiers feuilletés… Le moins que l’on puisse dire, c’est que les recettes de viennoiseries ne manquent pas d’émoustiller toujours nos papilles au petit-déjeuner ou à la pause goûter de la journée. Vous et votre petite tribu en raffolez ? Plutôt que de les acheter déjà préparées, concoctez-les vous-même avec ce dossier de Recette de pâte levée feuilletée pour viennoiseries ...