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Lettres sur les truffes du Piémont

Comte de Borch

Date de parution

Truffes et produits truffés : bien choisir son produit ... hors de France, il faut ajouter la truffe blanche du Piémont ou d’Italie (Tuber magnatum) qui a un goût très prononcé (goût d’ail) et qui est très réputée. D’une manière générale, les champignons du genre Tuber sont des truffes.

8.42 MB Taille du fichier
9782916398051 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

Truffe_(champignon) : définition de Truffe_(champignon) et ...

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Jason Leghmann

Lettres sur les truffes du Piémont, écrites en 1780. Milan, Chez les frères Reycents, s.d. In-8, cartonnage crème, titre à l'encre en haut du dos, non rogné (Reliure italienne de l'époque). Vicaire, col. 104. - Oberlé, Fastes, n°721. Édition originale, d'une extrème rareté, de ces quatre lettres adressées au marquis de Balbian, gentilhomme de la chambre du roi de Sardaigne, et au

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