Lettres sur les truffes du Piémont
Comte de BorchDate de parution
Le Piémont est une terre d'excellence en termes de viticulture: du Monferrato aux Langhe, de l'Astigiano, aux Colli Tortonesi, les routes du vin serpentent à travers de magnifiques paysages. Vous vous y arrêterez dans les caves à vins et les établissements vinicoles pour déguster des vins et des produits typiques locaux, comme par exemple les truffes d'Alba .
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Notes actuelles
Truffe noire — Wikipédia
LE PIÉMONT (avec le Val d’Aoste) est la plus occidentale des régions d’Italie, aux frontières communes avec la France et la Suisse. Elle est bordée par les Alpes et les Apennins. C’est un important producteur de VPQRD (DO et DOCG), le deuxième après le Veneto. La région dispose du plus grand nombre de zones d’appellation DOC Denominazione di origine controllata) et DOCG
29 déc. 2017 ... Mais les inconditionnels de la truffe sont prêts à débourser une ... Si la truffe noire est célèbre depuis l'Antiquité, elle a acquis ses lettres de ... d'Alba (Tuber magnatum), venue d'Italie, en particulier du Piémont et d'Ombrie.
Truffes : truffe noire du Périgord, truffe de bourgogne ...
Truffe - Les Fruits et Légumes Frais