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Les sauces

Anne Sheasby

365 sauces délicieuses et originales qui donneront à vos salades, plats salés ou sucrés une saveur et une onctuosité uniques. Classiques ou exotiques, épicées ou légères, ces sauces raviront vos papilles et enchanteront vos invités. Conseils, suggestions daccompagnement, idées de présentation agrémentent chaque recette pour vous aider à confectionner des plats à toutes les sauces !

8.24 MB Taille du fichier
9782700013641 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Recette de sauces 2960 recettes. La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages: mascarpone (ou EnSauce.com * Recettes de Sauces & Gastronomie

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Mattio Müllers

Les sauces salées, à base de beurre et de farine, sont préparées à base d'un roux. Le roux ... 2 avr. 2020 - Découvrez le tableau "Les Sauces" de aaasylvie sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recette sauce et Recettes de cuisine.

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Noels Schulzen

Les sauces sont délicates, subtiles, et sont, selon l’avis de professionnels, l’apanage des grands chefs. DES RECETTES SIMPLES POUR UNE SAUCE RÉUSSIE. Pas besoin d’être un cordon bleu pour réaliser une sauce de qualité. Les recettes sont accessibles à tous et toutes avec un minimum de connaissances culinaires. Nous vous proposons de sublimer des ingrédients simples et peu onéreux

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann