Le pâtissier pittoresque
Antonin CarêmeDate de parution
Le pâtissier pittoresque Résumé Le nom de Carême - un véritable mythe - est l'un des plus connus de l'histoire de la gastronomie. Prince des chefs et chef des princes, il fut au service de deux empereurs et d'un roi, ainsi que de Talleyrand et de Rothschild. Il a créé le lien entre la cuisine extravagante mais désuète de l'Ancien Régime et la nouvelle grande cuisine bourgeoise. S'il
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antonin careme le patissier pittoresque - AbeBooks
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Le Pâtissier Pittoresque [Telecharger] "Le Pâtissier Pittoresque" Date de sortie : Jeudi 3 avril 2003 Editeur : Antonin Carême Le nom de carême - un véritable mythe - est l'un des plus connus de l'histoire de la gastronomie. Prince des chefs et chef des princes, il fut au service de deux empereurs et d'un roi, ainsi que de talleyrand et de rothschild. il a créé le lien entre la cuisine