Intuitions culinaires - Accords insolites et mariages impossibles.pdf

Intuitions culinaires - Accords insolites et mariages impossibles

Benoît Bordier

Saffranchissant des conventions, Benoît Bordier imagine une cuisine singulière. Suivant son intuition, il explore des accords insolites et des mariages impossibles. Il laisse de côté les habitudes, franchit les barrières de la tradition pour saventurer clans de nouveaux territoires culinaires, et, lorsque par exemple, il associe la fraise et le boeuf, linsolite devient évident. Partant de certains plats classiques de la cuisine française, comme la sole meunière ou la galette des rois, Benoît Bordier propose une cinquantaine de recettes simples et aux accords inédits. Du boudin servi avec du thé, du saucisson associé à du homard, des merguez avec de la pistache, voici quelques accords à expérimenter. En sept chapitres, Intuitions Culinaires explore de nouveaux mariages autour de lagneau, du boeuf, des poissons et des crustacés, du cochon, de fruits et légumes, mais aussi de conserves et de desserts. Dans cet ouvrage, vous découvrirez une cuisine inédite et ludique, sérieuse et innovante où les accords insolites deviennent évidents et où les mariages impossibles se transforment en mariages heureux.

décoration thème gourmandise mariage - 100% Mariage This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website.

5.63 MB Taille du fichier
9782917008218 ISBN
Libre PRIX
Intuitions culinaires - Accords insolites et mariages impossibles.pdf

Technik

PC et Mac

Lisez l'eBook immédiatement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Pour tablettes et smartphones: notre application de lecture tolino gratuite

eBook Reader

Téléchargez l'eBook directement sur le lecteur dans la boutique www.wedding-labergement.fr ou transférez-le avec le logiciel gratuit Sony READER FOR PC / Mac ou Adobe Digital Editions.

Reader

Après la synchronisation automatique, ouvrez le livre électronique sur le lecteur ou transférez-le manuellement sur votre appareil tolino à l'aide du logiciel gratuit Adobe Digital Editions.

Notes actuelles

avatar
Sofya Voigtuh

Noté 0.0/5. Retrouvez Intuitions culinaires: Accords insolites et mariages impossibles de Benoît Bordier (4 novembre 2010) Broché et des millions de livres en stock sur Amazon.fr. Achetez neuf ou d'occasion

avatar
Mattio Müllers

Livre - S'affranchissant des conventions, Benoît Bordier imagine une cuisine singulière.Suivant son intuition, il explore des accords insolites et des mariages impossibles. Il laisse de côté les habitudes, franchit les barrières de la tradition pour s'aventurer clans de nouveaux territoires culinaires, et, lorsque par exemple, il associe la fraise et le boeuf, l'insolite devient évident.

avatar
Noels Schulzen

Intuitions culinaires : accords insolites & mariages ...

avatar
Jason Leghmann

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website.

avatar
Jessica Kolhmann

Achat un mariage impossible pas cher ou d'occasion | Rakuten Intuitions Culinaires - Accords Insolites Et Mariages Impossibles. Benoît Bordier / Livres Cuisine des chefs | Nouveauté Prix littéraire Collection Format: Broché ; Format Nombre de pages. 9,90 € -9%. 8,95 € Comme neuf. Vendez le vôtre. Europe Echecs N° 458 : Echecs Et Femmes : Mariage Impossible ? Collectif / Revues Femmes | Loisirs; Année de parution : 1997; 7 € Comme neuf