Glaner les fruits sauvages

Certains dentre nous sont glaneurs dans lâme. A lapproche des beaux jours, lors-que leurs chaussures confortables les emmènent sur les chemins, dans les bois, dans les prés, leurs yeux scrutent les alentours et leurs souvenirs de glane remontent à la surface. Et puis, il y a tous ceux qui aimeraient bien, parfois, mais qui ne savent pas. Quoi, quand, comment? Donc, au final, pas de glane. En feuilletant ce livre au coin dun rayon dans une librairie, peut-être quun des recettes de fruits sauvages les tentera et ils se diront: « tiens, jessaierais bien celle-là ». Et dès que la nature se mettra à mûrir ses premiers fruits, ils verront comme cest simple et agréable de ramasser, de préparer et sur-tout de servir aux gens quils aiment quelques délicieuses baies sauvages. Peut-être alors même seront-il gagnés par le virus de la glane ? Quelques confitures que lon ressort en hiver, quelques tartes aux framboises ramassées en famille, quelques glaces maisons ou quelques sauces originales. Et pourquoi pas un jour se lancer à faire son huile ou quelques bouteilles dalcools pour lapéritif ? Pour peu quon ne., se serve pas à proximité des routes, ces fruits sont naturels, délicieux, souvent pleins de bienfaits et offerts par la nature. Alors, si vous êtes parmi ces futurs glaneurs, à vos compotes, confitures, gelées, fruits au sirop ou pâte de fruits !

Glaner les fruits sauvages Un livre indispensable dans votre bibliothèque ! Voici un livre fort utile quand on aime profiter des trésors de la campagne: glaner les fruits sauvages, les plus connus bien-sûr comme la fraise des bois, la chataigne, la myrtille ou la noix, mais aussi des fruits moins utilisés en cuisine comme la cornouille, le sureau noir, la baie d'églantier ou celle de l