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Doù vient le sel de ma salière ?

Sophie Bordet-Petillon

Aujourd’hui un enfant a plus l’occasion d’assaisonner un plat que de voir les salines. C’est pourquoi l’auteur, Sophie Bordet-Petillon, a choisi de remonter le fil de ses questions… du produit fini vers son origine naturelle.Un grand reportage photographique et des schémas illustrés pour comprendre.

Le sel est un minéral qui correspond à du chlorure de sodium dans le langage courant. Il vient soit de la mer (Atlantique, Méditerranée), soit de gisements souterrains (Lorraine). C’est un condiment qui donne du goût aux aliments. Il sert également d’ingrédient lors de la fabrication de produits, pour assurer leur conservation et leur qualité sanitaire, pour obtenir certaines D'où vient le sel de ma salière ? - Livre Documentaire ...

8.75 MB Taille du fichier
9782848017396 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

D'où vient le sel de ma salière? Bordet-Petillon, Sophie Illustré par Hélène Convert. Tourbillon,©2012. Coll. Mon premier exploradoc, 29 p. Première parution 2012. Dewey 553, LO 46449, SDM B228942, Jeunesse D'où vient le sel de ma salière ? - Sophie Bordet-Petillon ...

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

Get this from a library! D'où vient le sel de ma salière?. [Sophie Bordet; Hélène Convert] -- Une série de premiers documentaires retraçant l'origine d'un produit de consommation de la vie courante (fromage, compote de pommes, pain, chandail, etc.) et expliquant les éléments nécessaires